jeudi 13 novembre 2008

Gâteau mousse-miroir



Pour la base, je me suis servie de la recette du gâteau mousse faite il y a quelques temps. J'ai juste ajouté un miroir de framboise.

Ingrédients :

Pour le fond :
60 g de chocolat au lait ou blanc (ne pas mettre si vous utiliser la pralinoise)
250 g de pâte praliné noisette ou 310 g chocolat pralinoise
10 g d'huile
150 g de feuilletine (gavottes écrasées)


Pour la mousse :
250 g de chocolat noir
400 g de crème liquide

Pour le miroir :
200 g de pulpe de framboise
1 c à c d'agar agar

Préparation :

Mélanger le chocolat fondu et la pâte à praliné.
Émietter la feuilletine et mélanger le tout.
Étaler dans le fond du plat. Je me suis servi d'un cercle sans fond.
Monter la crème en chantilly ( 3 min) et mélanger au chocolat noir fondu.
Étaler la mousse sur la feuilletine et mettre au frais toute la nuit.
Le lendemain matin, préparer le miroir.
Faire chauffer la pulpe à petit bouillon dans un casserole, ajouter ensuite l'agar agar.
Mélanger bien à l'aide d'un fouet. Laisser refroidir et verser sur le gâteau.
Laisser prendre au frais jusqu'au moment de servir.

70 commentaires:

Les recettes de Céci a dit…

rhooooo, comment ne pas se régaler avec une telle merveille...

bravo, bisous

talons hauts et cacao a dit…

il est beau et très tentant j'arrive :-)

Clarisse-15ANS a dit…

Cette part est pour moi ? N'est-ce pas ? Mmmh, très trèèèès tentant,!
Bizz

Clémence a dit…

encore plus gourmand ainsi...Terriblement tentant !

nat@cha a dit…

Quelle merveille ! bravo !

cathy a dit…

Il est très tentant ce gâteau mousse et doit être léger en bouche...

freddy lorraine a dit…

partie comme ça, tu vas bientôt rattraper eryn! bravo, il a l'ai parfait ce gâteau!

Elo a dit…

Superbe ce gâteau !

plume_d_argent a dit…

Holàlà, il faudrait que je m'y mette quand je vois ton gâteau, Mmmm!

Chris a dit…

Hummm quel gateau terriblement gourmand !!!

Carine a dit…

Je t'en piquerais bien un morceau ! Bises.

La table lorraine d'Amélie a dit…

Une petite merveille, à laquelle je sacrifierais bien mes bonnes résolutions avec le sucré...(lol)
Bises

Amal a dit…

J'ai découvert ton blog avec plaisir grâce à nawel et son tag, c'est marrant, je fais la meme chose mais à l'envers: une couche de framboise et dessus la mousse au chocolat... bonne journée et bonne fêtes!

Anonyme a dit…

buy tramadol online tramadol hcl 50 mg high - buy 100mg tramadol

Anonyme a dit…

generic xanax how to pass xanax drug test - xanax side effects pregnancy

Anonyme a dit…

generic xanax safe order xanax online - xanax 2088

Anonyme a dit…

buy tramadol online tramadol overdose how many - tramadol 100 mg ratiopharm

Anonyme a dit…

buy tramadol online buy tramadol online visa - tramadol dosage effects

Anonyme a dit…

xanax online xanax side effects nausea - buy xanax online no prescription

Anonyme a dit…

generic xanax xanax dosage weight - xanax effects birth control

Anonyme a dit…

buy tramadol for dogs generic tramadol 627 - order tramadol from usa

Anonyme a dit…

xanax no prescription buy xanax no prescription from canada - xanax street price australia

Anonyme a dit…

carisoprodol 350 mg where to buy carisoprodol online - soma = carisoprodol tablets 350 mg

Anonyme a dit…

buy carisoprodol carisoprodol overdose death - vicodin online no prescription overnight

Anonyme a dit…

xanax cheap best way order xanax online - 1.5 mg xanax effects

Anonyme a dit…

buy carisoprodol carisoprodol 175 mg - soma 350 mg recreational use

Anonyme a dit…

buy tramadol online tramadol quick release - tramadol 100mg for sale

Anonyme a dit…

buy carisoprodol cheap carisoprodol soma watson brand - carisoprodol 350 mg opiate

Anonyme a dit…

tramadol online tramadol hcl is it addictive - tramadol withdrawal emily post

Anonyme a dit…

xanax online xanax side effects baby - xanax bars blue lotus

Anonyme a dit…

buy carisoprodol drug classification of carisoprodol - picture of carisoprodol 350 mg

Anonyme a dit…

buy tramadol online tramadol hcl recommended dosage - tramadol for dogs vs humans

Anonyme a dit…

generic xanax order xanax online without script - xanax bars yellow vs white

Anonyme a dit…

buy tramadol without prescriptions best buy tramadol - tramadol hcl is used for

Anonyme a dit…

carisoprodol no prescription soma carisoprodol high - carisoprodol dose erowid

Anonyme a dit…

buy tramadol online tramadol for dogs in pain - non generic tramadol

Anonyme a dit…

order tramadol online tramadol 50 mg side effects for dogs - kicking tramadol addiction

Anonyme a dit…

generic xanax do xanax bars kick - 1mg xanax flying

Anonyme a dit…

buy tramadol online tramadol hcl 50 mg 627 - order tramadol online with mastercard

Anonyme a dit…

cialis online buy genuine cialis online - cialis 20 coupon

Anonyme a dit…

xanax online what are xanax pills prescribed for - xanax drug wiki

Anonyme a dit…

buy cialis prescription online generic cialis online usa - cialis reviews user

Anonyme a dit…

xanax cost alprazolam 0 5mg eurofarma - buy xanax from india

Anonyme a dit…

cialis online no prescription canada where to buy cialis online in usa - cialis for daily use

Anonyme a dit…

cialis online best buy cialis online - safe buy cialis online usa

Anonyme a dit…

cialis online order cialis - cialis online paypal

Anonyme a dit…

buy tramadol overnight delivery tramadol hcl 50mg tab mylan side effects - buy tramadol online dogs

Anonyme a dit…

learn how to buy tramdadol buy tramadol in europe - tramadol 50 mg vs hydrocodone

Anonyme a dit…

http://landvoicelearning.com/#38471 buy cheap tramadol no prescription - ultram tramadol made

Anonyme a dit…

buy tramadol medication buy tramadol hydrochloride online - addiction potential for tramadol

Anonyme a dit…

buy tramadol online online pharmacy review tramadol - where can i buy tramadol online usa

Anonyme a dit…

http://landvoicelearning.com/#44827 where to buy tramadol online - buy tramadol

Anonyme a dit…

http://blog.dawn.com/dblog/buy/#fda tramadol dosage high - tramadol ultram hcl

Anonyme a dit…

buy tramadol tramadol for sale no prescription - is tramadol/ultram an opiate

Anonyme a dit…

http://buytramadolonlinecool.com/#96430 tramadol hcl 50 mg po tab - buy tramadol cod overnight

Anonyme a dit…

http://blog.dawn.com/dblog/buy/#38179 tramadol withdrawal joint pain - best website buy tramadol

Anonyme a dit…

buy tramadol can you buy tramadol online legally - buy tramadol no prescription 100 mg

Anonyme a dit…

http://reidmoody.com/#53287 ativan stronger than xanax - 4mg ativan high

Anonyme a dit…

buy ativan online wyeth generic ativan - ativan vs generic

Anonyme a dit…

buy xanax online buy alprazolam online with no prescription - buy xanax street

Anonyme a dit…

buy xanax online what does generic xanax pills look like - xanax 1 mg . description

Anonyme a dit…

http://staam.org/#56274 buy tramadol online without prescriptions - purchase tramadol in usa

Anonyme a dit…

http://staam.org/#90723 buy tramadol online by cod - tramadol veterinary

Anonyme a dit…

http://staam.org/#56821 buy tramadol online australia - buy tramadol in europe

Anonyme a dit…

tramadol 50mg tramadol for dogs anti inflammatory - buy tramadol online illegal

Anonyme a dit…

buy xanax online xanax dosage dogs weight - street cost 1mg xanax

Anonyme a dit…

http://ranchodelastortugas.com/#61301 xanax side effects diarrhea - xanax 8mg day

Anonyme a dit…

can i buy xanax online xanax no prescription online - what generic xanax looks like

Anonyme a dit…

xanax no rx long do effects xanax 1mg last - which generic xanax is best

Anonyme a dit…

When I originally commented I clicked the "Notify me when new comments are added" checkbox and now each time a comment is added I get several e-mails with the same comment.
Is there any way you can remove me from that service?
Thanks!

Feel free to surf to my weblog ... website