samedi 4 octobre 2008

Gâteau mousse




Voici un délicieux dessert avec deux textures différentes qu'un gentil collègue de bureau a bien voulu me donner !! C'est un vrai régal.

Ingrédients pour 6 ou 8 personnes :

Pour le fond :
60 g de chocolat au lait ou blanc (ne pas mettre si vous utiliser la pralinoise)
250 g de pâte praliné noisette ou 310 g chocolat pralinoise
10 g d'huile
150 g de feuilletine (gavottes écrasées)

Pour la mousse :
250 g de chocolat noir
400 g de crème liquide

Préparation :
Mélanger le chocolat fondu et la pâte à praliné.
Émietter la feuilletine et mélanger le tout.
Étaler dans le fond du plat. Je me suis servi dans rectangle sans fond.
Monter la crème en chantilly ( 3 min) et mélanger au chocolat noir fondu.
Étaler la mousse sur la feuilletine et mettre au frais toute une journée.
Avant de servir, couper le gâteau en six ou huit parts en essuyant votre couteau après chaque découpe.

C'est une recette qui est très rapide à faire et qui doit être faite à l'avance. Du coup, on a plus de temps pour préparer le reste du repas ou se reposer !!!

91 commentaires:

autrement bon a dit…

Trop beau ce gâteau !! Et sûrement délicieux...

Trinidad a dit…

J'en fait un qui y ressemble beaucoup et c'est tjs un succès !!! mima miam

Cicerolle a dit…

Que ça a l'air bon ! En plus j'adore les gavottes. Un gâteau à tester très vite.

Marie Cuisine a dit…

Sympa ton collègue ! Et le gateau mousse a l'air délicieux... Bisous, Marie

sève a dit…

Oh je craque!! Un gâteau à rester très vite!! Bises.

Sacha a dit…

C'est une perle ton collègue !!
Merci pour cette très ( trop ) tentante recette j'aime bien l'idée du dessert que l'on peut faire à l'avance de plus j'ai un faible pour les gavottes bref très beau ton dessert et félicitations , tu l'as super bien réussi !
Bon week-end

Agnès a dit…

Je fonds pour ta mousse, ton gâteau est très beau ! bon week end, bises

Miss Diane a dit…

Voilà un gâteau qui devrait plaire à tous les amateurs de chocolat qui se respectent.

Nanoud a dit…

J'aime bien faire ce type de gateau c'est toujours très bon et pâs si compliqué ... Il a l'air super mousseux.

helene06 a dit…

hum il a l'air terrible!

La table lorraine d'Amélie a dit…

Super ! C'est la mode mousse chocolat en ce moment sur les blogs...l'automne nous donne de fortes envies de chocolat (lol)
Bises

Manon a dit…

trop chouette ce dessert !!!! merci le collègue !

talonshautscacao a dit…

j'ai pratiquement le même genre de recette et c'est tjs un succès pour les amateurs de chocolat

Sylvie a dit…

Il est superbe !
La mousse a l'air extra et le gâteau avec de la pralinoise... je craque :o)

Philo a dit…

Waouh je craque !

cathy a dit…

Il doit être très fondant ce gâteau, j'y goûterai bien volontiers!

gourmandelise a dit…

Ah tiens toi aussi tu as été tenté par un gâteau mousse au chocolat. Il a l'air délicieux! Bonne journée.

chefnini a dit…

Mmm ça doit être délicieux !! Pour moi la base sera au chocolat noir ! ;)

rachat de crédits a dit…

waouh ça me va me faire un gâteau d'anniversaire du tonnerre! merci! ça change des gâteaux chocolat classiques!

virginie34 a dit…

je prendrai bien une part de ce gâteau!

Friskool a dit…

hummmm ça c'est ce que j'appelle un dessert "qui tue" !!! miam miam !

piroulie a dit…

Voila un gâteau qui a l'air délicieux et qui semble très raffiné

Tiuscha a dit…

Très beau, mais pourquoi mets tu de l'huile dans la base feuilletine ?

Ninotchka a dit…

Une pure gourmandise!En plus, ça a l'air simple et rapide à faire...que demander de plus? ;)

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