Roulé aux épinards

Ingrédients :

500 g d'épinards hachés
5 oeufs
St Moret ou boursin ( j'ai mis du St Moret)
200 g de saumon
Sel et poivre

Préparation :

Mélanger les épinards décongelés avec les oeufs, le sel et le poivre.
Étaler le tout sur une plaque à rouler et cuire 20 min thermos 7 dans un four préchauffé.
Quand c'est cuit, étaler le fromage puis le saumon et rouler le tout.
Filmer et mettre au frais 3h au minimum.
Couper en tranche et servir.