Cookies aux chocolats noir et blanc

En rentrant du travail ce soir, j'ai eu une envie de cookies.
Aussitôt pensé, aussitôt fait !!!


Ingrédients pour 15 cookies environ :

100 g de beurre
100 g de sucre
1 oeuf
200 g de farine
50 g de chocolat noir
50 g de chocolat blanc

Préparation :

Faire fondre le beurre.
Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre.
Ajouter l'oeuf et mélanger.
Incorporer la farine et mélanger à nouveau.
Avec un couteau, concasser les chocolats et ajouter-les à la préparation et mélanger encore une fois.
Rajouter du beurre fondu si besoin comme c'était mon cas (2 c à s).
Préchauffer votre four thermos 6.
Étaler du papier sulfurisé sur la grille du four.
Prendre une cuillère à soupe de la préparation, faire une boule et aplatir.
Déposer-les sur la grille en les espaçant bien pour qu'ils ne collent pas entre eux environ 2 cm entre chaque cookie.
Enfourner environ 8 min.
Info pour les gourmands : laisser refroidir avant de déguster.

C'est quand même meilleur de manger des petits gâteaux maison surtout pour fêter le week end.

Bon week end à tous.