La cuisine de Lili : Accro de cuisine: Cuillères de mousse d'avocat et crumble d'oeuf dur

vendredi 16 janvier 2009

Cuillères de mousse d'avocat et crumble d'oeuf dur

Ingrédients pour 10 cuillères environ :

1 œuf
1 avocat
1 cuillère à soupe de crème liquide
Sel et poivre du moulin

1 c à s de jus de citron

Préparation :

Transformer votre œuf en œuf dur en le faisant cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes. Une fois cuit, réservez.
Pendant ce temps, épluchez un avocat mûr.

Avec une fourchette écrasser l'avocat. Salez, poivrez.

Puis ajoutez un peu de crème liquide et le citron pour obtenir une texture bien lisse.
Ecalez votre œuf et coupez-le à l’aide d’un couteau en dés très fins.
Remplissez vos cuillères avec la mousse d’avocat et parsemez de dés d’œuf dur. Servez frais.

38 commentaires:

Anonyme a dit…: Quelle jolie présentation! Tes cuillères sont super sympas!; 16 janvier 2009 à 09:38
Anonyme a dit…: Sympa en effet !; 16 janvier 2009 à 15:07
Thierry a dit…: Hou làlà!!! mais c'est plein de gourmandises par ici, notamment la bûche chocolat clémentine, j'adore mais aussi la mousse d'avocat, très sympas.; 16 janvier 2009 à 15:56
Elo a dit…: Très original ce crumble !; 16 janvier 2009 à 18:34
Anonyme a dit…: Simple et délicieux, j'adore l'avocat. Bises; 16 janvier 2009 à 18:45
Anonyme a dit…: Jolies couleursC; 16 janvier 2009 à 21:48
Anonyme a dit…: J'adore le contenu de cette cuillère!!; 16 janvier 2009 à 22:13
Anonyme a dit…: Très belle idée de cuillère !
Le crumble d'oeuf dur est original !; 18 janvier 2009 à 12:45
Anonyme a dit…: rhoooo...comme c'est joli...j'aime beaucoup...

bonne journée; 19 janvier 2009 à 13:13
~Lexibule~ a dit…: Ta présentation est superbe:); 19 janvier 2009 à 17:28
Anonyme a dit…: magnifique!!!
et un apero dinatoire un!!!
biosu
sag; 19 janvier 2009 à 18:59
Anonyme a dit…: c'est très originale ! ça fait de l'effet ! j'aime beaucoup tes présentoirs !; 19 janvier 2009 à 21:02
Anonyme a dit…: Des cuillères très appétissantes !; 19 janvier 2009 à 21:34
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