vendredi 16 janvier 2009

Cuillères de mousse d'avocat et crumble d'oeuf dur





Ingrédients pour 10 cuillères environ :

1 œuf
1 avocat
1 cuillère à soupe de crème liquide
Sel et poivre du moulin
1 c à s de jus de citron

Préparation :

Transformer votre œuf en œuf dur en le faisant cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes. Une fois cuit, réservez.
Pendant ce temps, épluchez un avocat mûr.
Avec une fourchette écrasser l'avocat. Salez, poivrez.
Puis ajoutez un peu de crème liquide et le citron pour obtenir une texture bien lisse.
Ecalez votre œuf et coupez-le à l’aide d’un couteau en dés très fins.
Remplissez vos cuillères avec la mousse d’avocat et parsemez de dés d’œuf dur. Servez frais.

38 commentaires:

Anonyme a dit…

Quelle jolie présentation! Tes cuillères sont super sympas!

Anonyme a dit…

Sympa en effet !

Thierry a dit…

Hou làlà!!! mais c'est plein de gourmandises par ici, notamment la bûche chocolat clémentine, j'adore mais aussi la mousse d'avocat, très sympas.

Elo a dit…

Très original ce crumble !

Anonyme a dit…

Simple et délicieux, j'adore l'avocat. Bises

Anonyme a dit…

Jolies couleursC

Anonyme a dit…

J'adore le contenu de cette cuillère!!

Anonyme a dit…

Très belle idée de cuillère !
Le crumble d'oeuf dur est original !

Anonyme a dit…

rhoooo...comme c'est joli...j'aime beaucoup...

bonne journée

~Lexibule~ a dit…

Ta présentation est superbe:)

Anonyme a dit…

magnifique!!!
et un apero dinatoire un!!!
biosu
sag

Anonyme a dit…

c'est très originale ! ça fait de l'effet ! j'aime beaucoup tes présentoirs !

Anonyme a dit…

Des cuillères très appétissantes !

Anonyme a dit…

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