jeudi 22 janvier 2009

Roussette à la tomate




Ingrédients pour 2 personnes :

1 roussette
2 gros oignons
1 boite de tomates entières
25 cl de vin blanc sec
Sel, poivre
1 c. à soupe d'huile d'olive

Préparation :

Coupez la roussette en 4 morceaux et épluchez et émincez les oignons.
Dans une cocotte, faites revenir les oignons émincés (sans coloration) dans l'huile d'olive.
Ajouter les tomates puis la roussette.
Versez le vin blanc et laissez mijoter une vingtaine de minutes.
Servir aussitôt.

Voici une recette tout simple pour manger du bon poisson un de mes préférés d'ailleurs !!

55 commentaires:

caro a dit…

Voilà un poisson que je ne cuisine pas souvent.
Ta recette donne envie d'en faire.

Rosa's Yummy Yums a dit…

Un plat savoureux! Tu me donnes faim!

Bises,

Rosa

lory a dit…

une recette bien appétissante....

chouya a dit…

J'aime beaucoup la roussette même si je n'en mange pas souvent et je suis sure que cuisiner comme ça c'est très très bon !

sagweste a dit…

j'adore la roussette, un souvenir d'enfance car ma moman adorait en faire!!!
je garde ta recette ;o)
bisou
sag

Nanoud a dit…

Très bonne idée car c'est un super bon poisson .

Elo a dit…

C'est aussi un des poissons que je préfère ! Hum, j'en mangerais bien, même à 8h du matin !

maia a dit…

j adore cette façon de cuisiner le poisson ! et la roussette aussi est un souvenir d enfance pour moi.

gourmandelise a dit…

Ce plat doit etre très savoureux!

Chris a dit…

J'adore ça, elle a l'air délicieuse !

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