samedi 12 septembre 2009

Onigiri aux crevettes & petits pois

Ingrédients pour 8 pièces :

3 c à s de petits pois cuits
3 c à s de petites crevettes
200 g de riz japonais
30 cl d'eau
2 c à s de vinaigre de riz
1 c à s de sucre
1/2 c à c de sel

Préparation :

Rincer le riz jusqu'à ce que l'eau soit limpide.
Le mettre dans une casserole avec l'eau, couvrir, porter à ébullition puis baisser le feu au minimum.
Laisser cuire 15 min. Tout en laissant couvert, retirer du feu et laisser reposer encore 10 min.
Faire chauffer le vinaigre de riz avec le sucre et le sel.
Lorsque le sucre est dissous, le mélanger au riz cuit.
Ajouter les petits pois et les crevettes.
Mélanger et former les onigiri.
Laisser au frais afin que les onigiri se tiennent bien.

Voici mon 2ème essai et je en m'en lasse pas j'adore même et plus les former soi-même c'est tellement sympa !

Source : Mes petits bento, Éditions Marabout

70 commentaires:

Maiwenn a dit…

C'est mimi tout plein !

Anonyme a dit…

c'est tres joliment présenté

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cyril a dit…

Je suis fan d'onigiri, j'ai d'ailleurs opté pour les moules cela évite de me brûler les doigts

Saveurs et Gourmandises a dit…

Je ne connaissais pas . J'en prends note. De plus, c'est très joli.

Mélanie a dit…

C'est tout mignon et ça donne envie !

Hélène (Cannes) a dit…

QUe la photo est jolie. On a l'impression qu'ils sont juste posés sur une feuille délicate ! Une réussite !
Bises
Hélène

ana a dit…

humm, des petits pâtés de riz très appétissants!bises

MA a dit…

Voici une recette à croquer !

Palaisdeslys a dit…

C'est très joli et ça doit être bien bon!

@nlorette a dit…

ça à l'air délicieux !

Provence a dit…

Frais et mignon comme tout!

gourmandelise a dit…

Ces onigris doivent etre très bons!

Blomma (prononcer Blouma, "fleur" en suédois) a dit…

Quel plaisir de se promener chez toi que de bonnes recettes simples, originales et qui ont l'air tellement délicieuses!

Catherine a dit…

trop mignons !
bisous

Anonyme a dit…

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