La cuisine de Lili : Accro de cuisine: Terrine de saumon

vendredi 10 juillet 2009

Terrine de saumon

Ingrédients :

500 g de saumon frais
3 oeufs
20 cl crème liquide
150 g de saumon fumé
Sel et poivre
3 c à s de ciboulette

Préparation :

Placer tous les ingrédients dans le bol du mixeur (sauf le saumon fumé) et mettre en marche pour obtenir une consistance épaisse.

Verser 1/3 du mélange dans un moule à cake en silicone, tapisser de saumon fumé, verser encore 1/3 de mélange puis une 2ème couche de saumon fumé et terminer enfin par le dernier 1/3.

Déposer le moule dans un plat rempli d'eau.

Couvrir avec une feuille d'aluminium et enfourner 45 minutes à 180° (four préchauffé) puis 5 minutes sans la feuille d'alu.

Laisser refroidir puis garder au réfrigérateur jusqu'au moment de servir, il ne reste plus qu'à démouler !

Cette terrine est très simple à faire et en plus c'est un pure délice !

Source : Torchons & Serviettes

80 commentaires:

syl a dit…: Je trouve qu'elle ressemble terriblement à ma mienne,...Je me trompe ? http://les-saveurs-retrouvees.over-blog.com/article-32849972.html; 10 juillet 2009 à 12:51
Lili a dit…: c'est un peu normal c'est la même recette; 10 juillet 2009 à 13:31
Isma a dit…: Elle me plait beaucoup ta terrine !; 10 juillet 2009 à 14:55
syl a dit…: Désolée mais normalement, on met un lien vers la recette que l'on a copié, c'est ce que j'ai fait moi même avec cette terrine, ça a un coté sympathique et c'est un petit clin d'oeil, plutot que de faire du copié-collé...
J'espère que je ne te choque pas en disant ça .; 10 juillet 2009 à 15:18
Martine a dit…: Le saumon, toujours délicieux en terrine, je connais cette recette pour l'avoir fait, elle est délicieuse.; 10 juillet 2009 à 15:25
caro a dit…: Elle circule partout sur la blogosphère et je suis en train de succomber!!!
Bisous.
Caro; 10 juillet 2009 à 17:22
senga a dit…: Et bien je l'aime beaucoup celle là, une variante saumon que je note bien sûr !! Vive les terrines d'été ! Mets un lien quand même, tu vois ça sert, je ne connaissais pas l'original !! Bon grand week-end; 10 juillet 2009 à 18:25
Lili a dit…: Il faut juste regarder en bas de l'article, il y a le lien vers le site !; 10 juillet 2009 à 19:25
Clémence a dit…: elle est extra cette recette, je pense la faire rapidement !; 10 juillet 2009 à 19:31
Unknown a dit…: Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.; 10 juillet 2009 à 19:36
chefNini a dit…: Très jolie terrine ! Bravo.; 10 juillet 2009 à 19:36
Val a dit…: Je sens qu'on va échanger, car au poisson, j'aime aussi beaucoup! Bisous; 10 juillet 2009 à 22:44
ana a dit…: humm, extra cette petite terrine de saumon, avec une mayonnaise mousseline...j'adore!bises; 11 juillet 2009 à 09:56
céline a dit…: ça doit être bien savoureux cette terrine
bon samedi; 11 juillet 2009 à 11:47
chouya a dit…: Il faut que je la fasse aussi cette terrine , elle à l'air trop bonne !

* * Bises; 12 juillet 2009 à 13:36
Catherine a dit…: miam bien frais !
bisous; 13 juillet 2009 à 08:56
Sabrina a dit…: Mmmh une terrine au saumon, ça doit être délicieux!; 13 juillet 2009 à 11:10
Nilufer a dit…: Depuis le temps que je pense à faire une terrine de saumon, ce serait le moment de passer à l'acte !
La tienne est superbe.
Je note la recette et comme tu le dis, ça n'a pas l'air compliqué.

merci !; 15 juillet 2009 à 22:10
Cheez_ a dit…: Une bonne petite entrée !; 16 juillet 2009 à 00:33
gourmandelise a dit…: Cette terrine doit etre très bonne et agréable en bouche.; 16 juillet 2009 à 08:32
L-Fy a dit…: je cherche justement une bonne recette de terrine au saumon.
Je pense essayer très bientôt la tienne!!; 19 juillet 2009 à 14:46
Tania a dit…: Cela doit être bien délicieux en effet.
Je note ...; 19 juillet 2009 à 17:41
helene06 a dit…: je l'ai testé cette terrine, elle est exquise...; 22 juillet 2009 à 18:13
babouchka a dit…: Superbe, les mêmes éléments que ma recette d'aujourd'hui mais un produit complètement différent!; 27 juillet 2009 à 13:41
Anonyme a dit…: cela fait 3ans que je l'a fait pour noel et on l'ADOOOORE..; 24 décembre 2011 à 13:47
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