vendredi 10 juillet 2009

Terrine de saumon



Ingrédients :

500 g de saumon frais
3 oeufs
20 cl crème liquide
150 g de saumon fumé
Sel et poivre
3 c à s de ciboulette

Préparation :

Placer tous les ingrédients dans le bol du mixeur (sauf le saumon fumé) et mettre en marche pour obtenir une consistance épaisse.
Verser 1/3 du mélange dans un moule à cake en silicone, tapisser de saumon fumé, verser encore 1/3 de mélange puis une 2ème couche de saumon fumé et terminer enfin par le dernier 1/3.
Déposer le moule dans un plat rempli d'eau.
Couvrir avec une feuille d'aluminium et enfourner 45 minutes à 180° (four préchauffé) puis 5 minutes sans la feuille d'alu.
Laisser refroidir puis garder au réfrigérateur jusqu'au moment de servir, il ne reste plus qu'à démouler !

Cette terrine est très simple à faire et en plus c'est un pure délice !

Source : Torchons & Serviettes

147 commentaires:

syl a dit…

Je trouve qu'elle ressemble terriblement à ma mienne,...Je me trompe ? http://les-saveurs-retrouvees.over-blog.com/article-32849972.html

Lili a dit…

c'est un peu normal c'est la même recette

Isma a dit…

Elle me plait beaucoup ta terrine !

syl a dit…

Désolée mais normalement, on met un lien vers la recette que l'on a copié, c'est ce que j'ai fait moi même avec cette terrine, ça a un coté sympathique et c'est un petit clin d'oeil, plutot que de faire du copié-collé...
J'espère que je ne te choque pas en disant ça .

Martine a dit…

Le saumon, toujours délicieux en terrine, je connais cette recette pour l'avoir fait, elle est délicieuse.

caro a dit…

Elle circule partout sur la blogosphère et je suis en train de succomber!!!
Bisous.
Caro

senga a dit…

Et bien je l'aime beaucoup celle là, une variante saumon que je note bien sûr !! Vive les terrines d'été ! Mets un lien quand même, tu vois ça sert, je ne connaissais pas l'original !! Bon grand week-end

Lili a dit…

Il faut juste regarder en bas de l'article, il y a le lien vers le site !

Clémence a dit…

elle est extra cette recette, je pense la faire rapidement !

Sly a dit…
Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.
chefNini a dit…

Très jolie terrine ! Bravo.

Val a dit…

Je sens qu'on va échanger, car au poisson, j'aime aussi beaucoup! Bisous

ana a dit…

humm, extra cette petite terrine de saumon, avec une mayonnaise mousseline...j'adore!bises

céline a dit…

ça doit être bien savoureux cette terrine
bon samedi

chouya a dit…

Il faut que je la fasse aussi cette terrine , elle à l'air trop bonne !

* * Bises

Catherine a dit…

miam bien frais !
bisous

Sabrina a dit…

Mmmh une terrine au saumon, ça doit être délicieux!

Nilufer a dit…

Depuis le temps que je pense à faire une terrine de saumon, ce serait le moment de passer à l'acte !
La tienne est superbe.
Je note la recette et comme tu le dis, ça n'a pas l'air compliqué.

merci !

Cheez_ a dit…

Une bonne petite entrée !

gourmandelise a dit…

Cette terrine doit etre très bonne et agréable en bouche.

L-Fy a dit…

je cherche justement une bonne recette de terrine au saumon.
Je pense essayer très bientôt la tienne!!

Tania a dit…

Cela doit être bien délicieux en effet.
Je note ...

helene06 a dit…

je l'ai testé cette terrine, elle est exquise...

babouchka a dit…

Superbe, les mêmes éléments que ma recette d'aujourd'hui mais un produit complètement différent!

Anonyme a dit…

cela fait 3ans que je l'a fait pour noel et on l'ADOOOORE..

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