vendredi 12 juin 2009

Mi-cuit au chocolat noir au coeur de confiture de lait


Ingrédients pour 6 mi-cuits :

280 g de chocolat noir
220 g de beurre
80 g de crème liquide
50 g de farine
60 g de maïzena
100 g de sucre roux
8 oeufs
6 c à c de confiture de lait à la fleur de sel de Provence Délicieuse

Préparation :

Mélanger les oeufs et le sucre, battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine et la maïzena, continuer de battre.
Faire fondre le chocolat, le beurre et la crème liquide au bain-marie.
Incorporer le chocolat au mélange précèdent jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
Beurrer et fariner des moules individuels.
Les remplir à la moitié de pâte puis ajouter la confiture de lait et recouvrir de pâte.
Enfourner et cuire 6 à 7 min.
Les gâteaux doivent être très moelleux au toucher.
Démouler et servir aussitôt.

Une vraie tuerie avec la confiture de lait !

Source : Moelleux & coeurs coulants, Éditions Marabout

78 commentaires:

laurenceel a dit…

Terrible irrestible à mes yeux!

ana a dit…

oh la la !c'est tout simplement sublime!bises

cathy a dit…

Avec ce coeur coulant de caramel, je craque complètement sur ton mi-cuit!

Sophie a dit…

Super alléchant.....
En plus de la confiture de lait.
Tu sais faire la recette de la confiture de lait ?

XD

karine100705 a dit…

Quelle gourmandise!!!!

oceane a dit…

j'adore la confiture de lait en tartines ou directement à la petite cuillère

Madjy a dit…

une tuerie !!

Clémence a dit…

wahou ! ce coeur !!

Lisou a dit…

Extra bon & extra gourmand! :D

Sève a dit…

très gourmand et très tentant!!!

Choupette a dit…

Un dessert irrésistible!h

Anonyme a dit…

à quelle température doit-on mettre le four ?
merci.
Isabelle.

gourmandelise a dit…

Un vrai régal ces mi-cuit avec le coeur de confiture de lait!! Hum...!

Maclarelisa a dit…

à tomber !!! comment résister à ce fondant

Angélique a dit…

Ce moelleux coulant est carrément irrésistible!

freddy lorraine a dit…

non d'un chien, ça existe des trucs comme ça? ça doit être le nirvana des gâteaux! dès que je maîtrise la confiture de lait, j'essaye!

Lili a dit…

J'ai fait préchauffé mon four à 180°C.

Les épices rient ! a dit…

ça, c'est gourmand comme dessert...Hummm

Elo a dit…

A la fleur de sel, ça doit être terrible !

Hélène (Cannes) a dit…

Le livre entier est une vraie tuerie, en fait ! ;o)) Ta photo est à mourir, c'est vrai !
Bises
Hélène

Saveurs et Gourmandises a dit…

A se mettre à genoux.

Cato a dit…

Ca me tente bien ta recette.... Pour mercredi ?

yasminou a dit…

rhhhhoooooooooooooo!!! c'est vraiment un appel à la gourmandise!!!!

Alice Merveilles a dit…

bonjour Lili, merci pour ton commentaire, sur ton blog il y a bien des choses auxquelles je ne pourrai pas résister longtemps !
Pour la confiture de lait je viens d'apprendre à la faire après avoir dévoré celle qu'une amie m'avait ramené de Buenos Aires, là bas ça s'appelle Dulce de Leche et ça tue tout ! J'essaie ton fondant et je te raconte vite !

feriel a dit…

Irrisistible ,comment y résister !

seve a dit…

ça doit être une tuerie ce moelleux!!

Carine a dit…

Oh la la il a l'air divin !!

Eve a dit…

un délice !!!

helene06 a dit…

hum quel régal!

Anonyme a dit…

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