Feuilleté au gésiers de canard confits & courgettes

Ingrédients pour 2 personnes :

4 pâtes feuilletées carrés

4 gesiers de canard confits Le Cellier du Périgord

1 filet d' huile vierge de Noix biologique de l'Huilerie Emile Noël

1/2 courgette

1 petite échalote

Préparation :

Faire revenir les gésiers dans une poêle sans matière grasse.

Couper la courgette en rondelles très fines et émincer l'échalote.

Étaler la pâte sur le plan de travail. Disposer les courgettes, l'échalote et un filet d'huile de noix sur chaque feuilleté.

Ajouter les gésiers coupés en morceaux.

Puis recouvrir de la 2ème pâte sur le dessus en repliant la pointe afin qu'on puisse voir la garniture.

Enfourner pendant 20 min environ dans un four préchauffé à 180°C.

Quel délice ces petits feuilletés bien copieux mais tellement bon avec ces gésiers et cette délicieuse huile.