Poulet parfumé au riz rouge et jasmin

Ingrédiens pour 2 personnes :

1 verre de Riz Rouge et Jasmin de Péchés de Provence

2 escalopes de poulet

1 oignon

2 c à s de sauce soja

2 poignées de raisins secs

1 poignée d'amandes entières

Préparation :

Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet.

Emincer l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse avec 1 c à s d'huile d'olive pendant 5 min.

Puis ajouter la viande coupée en morceaux, les raisins et la sauce soja.

Mélanger et continuer la cuisson jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.

Puis ajouter le riz cuit, les amandes, mélanger bien et continuer la cuisson pendant 10 min.

Servir et décorer avec des fleurs de jasmin sechées.

Le jasmin donne un goût particulièrement agréable et très étonnant !