vendredi 30 janvier 2009

Macaronis aux courgettes et tomates

Voici une délicieuse recette, faite il y a quelques mois mais jamais publiée !!


Ingrédients pour 4 personnes :

400 g de macaroni
4 gousses d'ail
2 grosses tomates
1 courgette
1 bouquet de persil
5 c à s d'huile d'olive
Poivre et sel
Parmesan

Préparation :

Faire cuire les pâtes al dente dans une grande quantité d'eau bouillante comme indiqué sur le paquet.
Éplucher l'ail et couper-le en petites rondelles.
Laver les tomates et couper-les en morceaux.
Râper finement la courgette et hacher finement le persil.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire dorer l'ail.
Ajouter le persil, les tomates et les courgettes râpées et laisser revenir pendant 5 min.
Égoutter les pâtes, verser 10 cl d'eau sur les légumes, saler et poivrer la sauce.
Ajouter les macaronis et remuer.
Dresser les pâtes sur les assiettes et saupoudrer de parmesan râpé.

74 commentaires:

chouya a dit…

Avec ce parmesan au dessus hummm j'adore ton plat !

gourmandelise a dit…

Très bon ce plat! Bonne journée.

Clémence a dit…

miam, j'aime beaucoup : le soleil dans l'assiette !

Eol a dit…

Le genre de plat de pasta qu'on aime beaucoup ici mais plutôt avec du basilic.

Elo a dit…

Hum ! Ça me donne faim !

Babouchka a dit…

Huuuum!!! J'aime. Merci de ton passage chez moi qui me permet de découvrir ton blog.

Nanoud a dit…

Un bon plat de pâtes ,rien ne peut les remplacer !!

btissam a dit…

trés jolie ta recette, bravo passe de bon temps, bise btissam

Amal a dit…

joli et tres bon plat qui plait à tout le monde..bises

sagweste a dit…

une petite recette tout simple mais avec des pâtes c toujours appetissant ;o)
bisou
sag

nat@cha a dit…

Des pâtes, avec des légumes c'est ce que je préfère !

dich a dit…

Gros bisous ma chérie

Nadouille a dit…

ça me rappelle les plats de pâtes que j'ai mangé en Italie :) j'en ai l'eau à la bouche.

Cocopassions a dit…

Ca plait à toute la famille !!!

Bonne journée

stellla a dit…

justement je suis ds ma phase Pâtes !!! lol
bz

sophie a dit…

J'adore ce genre de plats, j'en fais souvent !

Lisou a dit…

Super recette qui paraît simple mais super bonne! Merci, à tester!

Anonyme a dit…

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