vendredi 9 janvier 2009

Cake au chèvre, aux noix et aux raisins


Ingrédients :

3 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
10 cl d'huile de tournesol
12,5 cl de lait
100 g de gruyère râpé
200 g de chèvre
50 g de noix
50 g de raisins de corinthe
1 pincée de sel et 1 pincée de poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °C.
Découper le chèvre en morceaux, concasser les noix et mouiller les raisins avec de l'eau tiède.
Dans un saladier, fouetter les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
Incorporer petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé.
Ajouter le gruyère et remuer.
Mettre le chèvre, les noix et les raisins égouttés dans la pâte. Mélanger le tout.
Verser la pâte dans un moule non graissé et mettre au four pendant 45 min.

Encore un bon petit cake sucré-salé !!!

Source : Les Cakes de Sophie

14 commentaires:

Les recettes de Céci a dit…

moi je rafolle du sucré-salé...donc je me permets de copier ta petite recette...

bisous

Clémence a dit…

l'ajout des raisins de corinthe me plaît beaucoup...

Eglantine a dit…

J'aime bien tout ce qu'il y a dedans, je te pique une petite part !

Elo a dit…

Hum ! Que des ingrédients que j'aime ! La petite touche "raisins" doit donner un petit goût bien sympa !

lory a dit…

ohhh, tu sait comment me tenter toi!!
biz

Eryn a dit…

Bonjour Lili et meilleurs voeux pour la nouvelle année, ainsi qu'à tes proches :)

J'aime beaucoup aussi le sucré salé, ce sont d'ailleurs mes cakes préférés, je sors de table mais je songe déjà à un cake pour ce soir, avec une bonne salade :)

Bises et bon après-midi,

charmela a dit…

très sympa ce cake, je vais y penser pour un prochain apéritif!!

~Lexibule~ a dit…

Ce cake semble divinement bon:)

marie line a dit…

Ce n'est pas compliqué , je suis déjà conquise par ce cake ! ya du fromage , du tout bon pour moi ^^@ très vite
ml

~marion~ a dit…

Je ne fais pas suffisamment de cakes mais à chaque fois que j'en voit sur les blogs ça me donne très très envie de m'y mettre, surtout quand ils sont sucré-salés :-)

Eol a dit…

J'ai fait un cake de Sophie il y a peu et bizarre je n'ai encore pas testé celui ci! Nous qui adorons et le chèvre et le sucré salé!

Sève a dit…

j'adore les cakes et celui-ci me plaît beaucoup!! Je note ;)
Bises.

cathy a dit…

J'adore les cakes parce que c'est très rapide à faire, toujours réussi et l'on peut varier à l'infini suivant le contenu des placards..chèvre, noix et raisins, c'est un mélange que j'adore!!
Il ne me reste plus qu'à te piquer la recette!

Aude a dit…

Oh ce cake ... je note !
Bises et bonne fin de journée