jeudi 7 août 2008

Viennoises aux pépites de chocolat





Ingrédients pour 4 grosses viennoises :

1,5 cc de levure sèche
300 g de farine
25 g de sucre
1/2 cc de sel
45 g de beurre coupé en petits dés
1 oeuf + lait = 190 g
1 petite poignée de pépites de chocolat
1 jaune d'oeuf pour dorer

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans la MAP (sauf les pépites et l'oeuf à dorer).
Lancer la machine en mode sans cuisson et laisser reposer 1h30.
Déposer la pâte sur un plan de travail fariné et façonner en incorporant les pépites de chocolat.
Déposer les viennoises sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laisser lever encore 1h.
Dorer au jaune d'oeuf allongé d'un peu d'eau.
Préchauffer votre four thermos 6 et faire cuire pendant 15 min environ.

32 commentaires:

Le jardin de Nat a dit…

J'aurais bien aimer les avoir pour mon petit déjeuner!!

mimi_lili a dit…

je m'invite pour le pti dej demain ok?
;-)

Rosa's Yummy Yums a dit…

Délicieux pour le petit déj!

Bises,

Rosa

La table lorraine d'Amélie a dit…

Mets en une de coté, pour demain matin....!
Bises et bonne journée

Carole a dit…

Très appétissantes, cela doit être un bonheur eu petit déj

myhome-made a dit…

trop bon pour le petit dej!!!

frijoles a dit…

Super ta recette à la MAP, j'en avais fait à la main mais je note ta recette pour plus de rapidité!

Manon a dit…

hmmmm dès le matin (car 14h19 c'est le amtin pour moi !) ça me donne vraiment envie

guylaine a dit…

Elles sont bien appétissantes ! Je viens de faire des pains au lait, je suis dans ma période boulange, lol !

talonshautscacao a dit…

il en reste pour 16h ?? :-) bien tentants avec les pépites de choco

Biscottine a dit…

Pour le petit-déjeuner ou le goûter c'est idéal! Bises!

Eol a dit…

Je n'en ai fait qu'une fois mais alors j'avais A-DO-RE!!! Tu me donnes, comme souvent, envie de les refaire.

soArabesque a dit…

j'essaierai dès mon retour de vacances! bravo :)

labas a dit…

ce doit être un régal au petit dej!!!

eleonora a dit…

Je t'en prends une...j'ai fini mon repas et je suis gourmande.....

gourmandelise a dit…

Miam!! Un régal au petit déjeuner. Bonne journée.

Flo Bretzel a dit…

Voilà de quoi régaler petits et grands gourmands au petit déjeuner comme au goûter!

Alice a dit…

Du pain viennois avec des pepites choc !! trop bon !

Mo. a dit…

Des p'tits pains comme on les aiment.
Bises

Sandrine a dit…

Elles sont vraiment trop mignonnes ces petites viennoiseries.....à bientôt !!!

La table lorraine d'Amélie a dit…

Quand tu rentreras, un cadeau t'attend sur mon blog !
Bises

Nat a dit…

Waw ! Tentantes à souhait ! Aucun doute !

thibaut a dit…

Mmmm C'est magnifique et donne l'eau à la bouche !!...comment dire...C'est trop beaux j'en veux !!! ;)

Tania a dit…

Idéal pour le petit déj ;-)ou le 4 heures ou finalement par simple gourmandise !

vent de folie dans ma cuisine a dit…

un chouette endroit comme letien meritait le prix decerné aux meilleurs blogs!!!voila c'est chose faite !!viens faire un toutr chez moi pour ton prix bizouillzzz

méha a dit…

vraiment sympas tes vennoiseries

Oly a dit…

Je t'ai décerné un prix sur mon blog, passe y faire un tour ! A+

pascaloue a dit…

avec un bon café italien ce matin, celà m'irait tout à fait ! bravo !

Nanoud a dit…

Toujours très bon pour un petit déjeuner de week end

salma82 a dit…

excellent tes petit pain

catoche a dit…

Elles m'ont l'air délicieuse ces viennoiseries.

Lili Végétatout a dit…

Huuum ça c'est délicieux ! Dire que je l'achète toute prête hem ... ^^°