dimanche 4 mai 2008

Macaron chocolat pistache

Je continue ma folie des macarons avec cette version délicieuse en bouche !!!

Pour la recette et les ingrédients des coques j'ai utilisé la même que d'habitude, j'ai juste ajouté du colorant en poudre vert pistache.

Ingrédients de la ganache : ( source : Fofilcuisine)

100 g de chocolat noir
60 g de crème liquide
15 g de beurre ramolli
25 g de pistache

Préparation ganache :

Concasser le chocolat et le mettre dans un saladier.
Mettre la crème à chauffer puis verser la crème sur le chocolat.
Attendre environ 30 sec à 1 min et mélanger bien.
Ajouter la pâte à pistache et bien mélanger au fouet.
Ajouter le beurre ramolli et mélanger de nouveau.
La crème doit être lisse et brillante.

73 commentaires:

Eol a dit…

Et ben quel pro maintenant! On t'arrête plus! Bravo j'aime bien cette couleur ovni! Biz

delices-eyes a dit…

Bravo! ils sont superbes.

Philo a dit…

Super bien réussi ! Bises

audrey a dit…

Ils sont trop beaux!!
Bien ronds parfaits!! C'est chouette en plus avec la couleur c'est super apétissant...tu peux m'en donner un que je goûte... ;-)
Merci!!!

Jess a dit…

Comme ils sont beaux !!!!! Miammm

Eryn a dit…

On ne t'arrête plus avec les macarons du coup ! Ben je t'en prendrais bien moi :p

dich a dit…

Lili les à fait pour venir chez moi et je vous le dit c'était DÉLICIEUX!!!Ils n'ont pas fait longtemps.!

labas a dit…

superbe!!! moi j'ai raté ma 1ère tournée j'suis pas sure de rcommencer même si tous ceux que je vois sont magnifiques!!!

tini a dit…

Oh la la je craque devant le smacarons, choco/pistache...hummmm

cuisineplurielle a dit…

ils sont superbes et j'adore la pistache et je n'aime pas la crème au beurre donc ta ganache est parfaite

Paprikas a dit…

Continues comme ca ils sont parfaits, bravo

mounet a dit…

y a pas a dire , ça y est tu es un chef es macarons
bravo tes macarons sont très réussis

sandrine a dit…

cette récidive est irrésistible

Alexx a dit…

Tout simplement magnifiques ! J'ai essayé une fois d'en faire et ça a été la catastrophe ...
Bisous,
Alex

maia a dit…

ouaouhhh trop beau!!!

Martine et Gerard a dit…

Magnifique macarons !!chocolat pistache ce doit être une bonne association !!

khala a dit…

magnifique !
ça me rappelle qu'il faudrait en refaire ça fait longtemps !
merci de ta visite

Sylvie a dit…

Ils sont superbes !
Ca doit être, en effet, un vrai bonheur en bouche ;o)

Titia a dit…

Bravo, jolie couleur et l'association des saveur doit être exquise !

Anaïs a dit…

encore une fois splendides!

sylvie a dit…

Supers jolis tes macarons !! bravo !

Mélissa a dit…

Oh tes macarons sont absolument magnifiques ! Bravo ! j'en profite pour te poser une petite question : où achètes-tu tes colorants en poudre ? ,Merci !

Lili a dit…

J'achète mes colorants j'ai G.DETOU à Paris.
Merci pour le com.

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