vendredi 15 février 2008

Tomates cerise au caramel



Ingrédients :

Tomates cerise
Graines de sésame
50 g sucre
1 c à s de jus de citron
1/4 de verre d'eau

Préparation :

Faire cuire dans une casserole, le sucre, l'eau, le citron et laisser le caramel prendre.
Piquer les tomates cerise sur des cures dents et tremper dans le caramel puis dans le sésame.
Réserver jusqu'au moment de servir.


60 commentaires:

Marie a dit…

Dommage que ce ne soit pas la saison des tomates cerises!
Je gardes ta recette pour cette été!
Merci

Laeti et ses 2L a dit…

C'est super joli et très sympa pour un apéro!

Mo a dit…

Une idée à retenir pour l'apéro

Et un petit tague ici
http://www.peches-mignons.fr/?p=132#more-132

Bonne fin de journée

Virginie a dit…

très très mignon :)
j'ai pensé à toi pour le jeux des saveurs (à voir sur mon blog)
:)

nat a dit…

comme des petites pommes d'amour ! sublimes ;-)

Sylvie a dit…

J'adore ta "sucette" à la tomate !
A noter pour un futur apéro ;o)

lydian a dit…

Le caramel ne font pas trop vite?
On peut les préparer longtemps à l'avance?
J'avais déjà repéré cette petite recette l'année derniére mlais je n'ai pas osé tenter de peur que les tomates éclatent ou que le caramel fondent.

Lili a dit…

Pour répondre à ta question Lydian, le caramel ne font pas du tout il colle directement à la tomate et après il devient croquant sous la dent !!!
Personnellement j'ai dû les préparer 4h à l'avance mais je pense que même avant ça ne change rien au goût.
Allez lance toi c'est vite fait à préparer et c'est tellement bon pour l'apéro !!!

Caro a dit…

Très bonne idée que je vais conserver dans un coin de ma tête pour un prochain apéro.

Anaïs a dit…

j'ai tenté une fois, une catastrophe! mon caramel était tellement collant et dur qu'il était impossible de le décoller des dents! un véritable échec! :D ça arrive!

linda a dit…

bonjour super les sucettes mais le caramel fini par fondre et ce n'est plus présentable ou est le problème?merci

linda a dit…
Ce commentaire a été supprimé par un administrateur du blog.
Lili a dit…

Je pourrais pas te dire pourquoi car personnellement le caramel n'a pas fondu !!

linda a dit…

merci pour la réponse je vais recommencer bonne journée.

Dominique a dit…

J'AI ESSAYE CECI AVEC DES TOMATES MAIS AUSSI AVEC DES BILLES DE FOIE GRAS ENROBÉES DE CHOCOLAT OU DE CARAMEL. UN DÉLICE

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