mercredi 13 février 2008

Pain aux noisettes et aux raisins de corinthe


Ingrédients pour 2 baguettes :


200 g de farine Crousty-Plus de Soezie
60 g de farine complète
16 cl d'eau
1 c à s de levure de boulangerie
1/2 c à c de sel
2 c à s d'huile de noix
100 g de noisettes grossièrement concassées
60 de raisins de corinthe


Préparation :


Mettre dans la cuve de la MAP, l'eau, l'huile, le sel, les farines, la levure, les noisettes et les raisins.
Lancer la machine en mode sans cuisson et laisser reposer pendant 2h.
Former les baguettes, faire quelques incisions avec un couteau et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Laisser lever encore 1h.
Préchauffer votre four thermos 7-8 et faire cuire pendant 30 min environ.

8 commentaires:

labas a dit…

j'ten prends un avant d'aller pédaler!! ils sont très beaux!!!!

Flo a dit…

A tomber ton pain !

Virginie Péan a dit…

Voilà de jolis petits pains...

Rosa's Yummy Yums a dit…

Un beau pain!

Bises,

Rosa

Eol a dit…

Très appétissant tout ça! Et dire que je n'ai toujours pas été acheté la fameuse farine!

Eryn a dit…

Qu'est ce que c'est bon le pain maison ! Parfumé aux noix et aux raisins en plus, j'en raffole !!

Bises,

Chris a dit…

Très jolis ces pains et avec noisettes et raisins...j'aime beaucoup!

christine a dit…

Miam!!! il a l'air trés bon ce pain j'adore le pain aux noix.Je vous ai taguée, si vous voulez répondre au jeu allez voir sur mon blog. Bonne journée !