jeudi 28 février 2008

Cake aux oignons



Ingrédients :

200 g d’oignons
250 g de farine
75 g de gruyère râpé
1 sachet de levure chimique
200 g de lardons
1 dl de vin blanc sec
4 œufs
Sel et poivre

Préparation :

Faire revenir les lardons sans matière grasse dans une poêle.
Préchauffer le four thermos 6.
Éplucher et couper les oignons finement.
Dans un saladier, mélanger la farine et incorporer-y les œufs avec la levure chimique.
Mélanger bien et ajouter le vin blanc avec les lardons, le gruyère râpé, les oignons, le sel et le poivre.
Mélanger bien afin d’obtenir une pâte homogène.
Verser la préparation dans le moule à cake beurré et enfourner pendant 45 min.
Servir chaud ou tiède.

65 commentaires:

Eol a dit…

J'adore les cakes! D'ailleurs c'était notre dîner d'hier! Aux oignons je n'ai jamais fait mais ça me dit bien!
Bisous

Flo Bretzel a dit…

Le bon basique, il est de tous les apero chez nous dès qu'on est un peu nombreux!

Mamzelle Gwen a dit…

J'adore les cakes salés ! Ta version aux oignons est à essayer.

labas a dit…

mmmh ce cake doit être délicieux!

Paprikas a dit…

Avec une bonne salade, miam miam

Eryn a dit…

Miam, il a l'air délicieux ! Je mets toujours du vin blanc dans mes cakes salés, je trouve que ça réhausse carrément le goût :)

Bises,

Mamounette a dit…

Humm il irait bien avec mes petites rillettes de ce jour !

mimi_lili a dit…

j'aime bcp les cakes salés!

guylaine a dit…

Un cake à tester pour un prochain apéritif !

maia a dit…

Un cake aux oignons! jamais tenté mais ce doit etre bien bon!

lydian a dit…

Je craque complétement sur ce genre de cake, d'ailleurs je sens que j'en salive déjà!

Gaëlle a dit…

je l'ai fait hier soir, et tte la famille c régalée hummmmmmmm g juste fait cuire mes oignons (congelés) ac les lardons ;-)

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