dimanche 26 juillet 2009

Cookies au sésame noir et cranberries



Ingrédients :

50g de beurre mou
1 grosse c. à soupe de pâte de sésame noir
100g de cassonnade
1 oeuf
160g de farine
1 c. à café de levure chimique
100g de cranberries séchées (mis 50 g et j'ai ajouté 50 g de chunks blancs)
1 c. à soupe de graines de sésame noir

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Mélanger ensemble le beurre bien ramolli, la pâte de sésame noir, la cassonnade, puis l'oeuf. Incorporez la farine et la levure, bien mélanger.
Ajoutez les cranberries et les graines de sésame.
Tapissez la plaque du four de papier sulfurisé, et déposez dessus de petites boules de la taille d'une balle de ping-pong, sans les tasser : elles vont s'étaler ensuite.
Saupoudrez de graines de sésame noir.
Enfournez pour 12 minutes.
Laissez refroidir avant de déguster.

Voici une 2ème recette avec la pâte de sésame, hum quel délice pour le gouter !

Source : Pich à la fraise

16 commentaires:

Sylvie a dit…

Des cookies bien gourmands, à croquer !

Virginie a dit…

J'adore leur look! ;-)
Je ne connais pas le sésame noir et ça me tente bien...
Bises

Elo a dit…

Ils sont certainement extras ces cookies !

lory a dit…

miam..des beaux biscuits à tester!!!

Palaisdeslys a dit…

Encore une super idée avec la pâte de sésame noire. Si tu continues je vais me décider à aller en acheter!!! Ces cookies sont une pure tuerie!

Clémence a dit…

wah ! cette couleur !

Marion a dit…

Voilà des cookies qui changent un peu de l'ordinaire! Ca ne peut qu'être bon ;)

Pauline a dit…

Je les avais déjà vu chez Pich. Ils sont toujours aussi appétissants, ils font drôlement envis!!!

Pich a dit…

Je suis ravie que cette recette t'ai plu! Il faut vraiment que j'en refasse. J'avais pensé au chocolat blanc aussi, mais je n'en avais pas à ce moment là, j'y penserai la prochaine fois!

Au fait, il y a un petit bug sur Cuisinosphère, quand on clique sur le lien de ton article, on arrive sur le mien, sûrement parce qu'ils ont le même nom. J'ai envoyé un mail à ChefNini pour la prévenir :)

~Lexibule~ a dit…

Ils sont drôlement chouettes:)xxx

Cel a dit…

J'adore le sésame et pourtant je n'ai jamais utilisé de la pâte de sésame. Ta recette me donne vraiment envie et je crois que je vais me laisser tenter...bientôt!!

piroulie a dit…

Elle est très originale cette recette de cookies
je n'ai jamais utilisé le sesame noir en pâtisserie

elisabeth a dit…

Je ne connais pas encore la pâte de sésame mais ces cookies ont l'air bien tentant !!
Bonne journée

Amélie a dit…

Superbes et trash c cookies lol

caro a dit…

Trop bon.
Bisous.
Caro

Anne-laure a dit…

Wow quels beaux cookies!!!
Je t'en prendrais bien un par gourmandise !!!