mercredi 13 mai 2009

Tiramisu aux framboises & biscuits roses de Reims


Depuis le temps que je voulais tester cette variante du grand classique Italien, on a pas été déçu !

Ingrédients pour 4 personnes :

1 barquette de framboises
200 g de mascarpone
40 g de sucre en poudre
2 c à s d'extrait naturelle de Framboise d'Arcadie
12 biscuits roses de Reims de la Maison Fossier
3 oeufs

Préparation :

Faire tremper les biscuits dans un mélange d'extrait de framboise et un peu d'eau et disposer dans les verres.
Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
Dans un saladier, battre les jaunes et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le mascarpone et continuer de mélanger jusqu’à obtention d’une préparation homogène. Battre les blancs en neige et incorporer-les au mélange.
Répartir une première couche de crème dans les ramequins, ajouter les framboises et terminer avec la crème restante.
Ajouter sur le dessus une framboise et réserver au frais jusqu'au moment de servir.

20 commentaires:

La Curieuse a dit…

Le tiramisu est le dessert que je ne me lasse pas d'en faire, il est terriblement bon...

Doria a dit…

Très joli tiramisu avec ces biscuits de Reims et ces framboises, c'est un régal !
Bisous, Doria

Sylvie a dit…

Une belle verrine pleine de fraîcheur !

gourmandelise a dit…

Ce tiramisu doit etre délicieux avec les biscuits roses et les framboises!

clemence a dit…

miam, ce tiramisu est superbe !

ana a dit…

Superbe ces verrines!très appétissantes...

Océane a dit…

avec leurs biscuits roses, j'ai fait une délicieuse charlotte

Tiuscha a dit…

Très joli ! Avec tous les fruits rouges d'ailleurs !

Sophie a dit…

J'adore le tiramisu et toutes se variantes !!

Clem a dit…

Que c'est joli ce tiramisu tout rose! Ca fait drôlement envie ^^

Flo de Sendai a dit…

mmmmmm......ca a l'air delicieux, et la photo est tres jolie !

mariellen a dit…

très bon, le tiramisu ! bises

Lolo Abracadabra a dit…

Voilà un beau dessert de printemps qui ensoleille la table, malgré ce temps gris. Un tiramisu détourné en une bien jolie verrine, bravo!

Agnès a dit…

J'aime beaucoup la présentation en verrine, avec les biscuits roses, c'est magnifique! bisous

Les recettes de Céci a dit…

elle est superbe cette verrine, j'adore

bisous

Chris a dit…

De pures délices !

caro a dit…

Super sympa ces verrines.
bisous.
Caro

Lisou* a dit…

Ces coupes de desset sont magnifiques et surement délicieuse!
Miam miam...

Catherine a dit…

trop mignones tes verrines !
miam !
bisous

Ninotchka a dit…

Tout ce que j'aime est réuni dans ce magnifique tiramisu.Bravo pour cette recette ;)