vendredi 29 mai 2009

Poulet sauté au miel et au sésame


Ingrédients pour 2 personnes :

2 escalopes de poulet
1 barquette de pois gourmand
1/2 bouquet de coriandre
1 c à c de maïzena
3 c à s de gingembre
1 oignon
2 c à c de Mix Wok de Bahadourian
3 c à s de sésame d'un Air d'Ici Bio
6 c à s de sauce soja
125 g de miel d'acacia d'Abeille et Soleil
2 c à s de saké pour cuisine

Préparation :

Faire chauffer le wok avec l'huile de sésame, ajouter la viande coupée en morceaux et l'oignon émincé.
Dès que la viande est dorée, ajouter les pois gourmand, le gingembre, le saké et continuer la cuisson pendant 10 min environ.
Mélanger dans un bol, le mix wok, la sauce soja, le miel et la maïzena.
Verser cette sauce sur la viande et continuer la cuisson jusqu'à épaississement de la sauce.
Ajouter 2 c à s de sésame et la coriandre. Mélanger et continuer la cuisson 2 min.
Servir et parsemer de sésame.

Les amateurs de wok vont adorer cette petite recette sucré salé (pour ne pas changer )toute simple à faire et trop bonne !

Je vous présente aujourd'hui Un Air d'Ici Bio qui propose en ligne des graines et fruits secs issus de l'argriculture biologique.

Tous leurs fruits secs ont étés soigneusement sélectionnés afin d’être garantis sans colorants, sans arômes artificiels ni agents de conservation chimique et n’ont pas été irradiés.
Ils sont de plus reconnus pour leurs bienfaits nutritionnels et leur grande richesse en oligo-éléments.

J'ai reçu :
- Des graines de sésames
- Des noisettes
- Du gingembre confit


73 commentaires:

Farah a dit…

J'adore le sucré salé! Ton plat est vraiment très appétissant!!

Clémence a dit…

j'aime beaucoup ce genre de wok au miel...

Sonia a dit…

Poulet et miel, à tester, je ne connais pas du tout cette association, mais cela à l'air très bon.

cathy a dit…

Il devait être très savoureux ton poulet cuisiné de cette façon...!

MlleOr a dit…

13h27 et je salive de cette recette ! A tester donc ;)

ana a dit…

Humm, une chouette recette salée sucrée!j'adore...

Elo a dit…

Hum ! Un plat plein de saveurs comme j'aime !

sandyneige a dit…

une belle recette japonisante, bien appetissante !

lydian a dit…

J'adore ce genre de petit plat!
Bises

isa a dit…

J'aime beaucoup ce genre de repas sucré/salé. L'ajout du miel est très intéressant et sûrement délicieux!

nuage de lait a dit…

Une recette qui ne me laisse pas indifférente..
et un partenariat de qualité
bon dimanche
jojo

Provence a dit…

Merci des précisions sur le MIX WOK qui n'est pas pour moi : traces de gluten!

mab a dit…

j'adore cette association ! Tout cela a l'air bien sympathique et tes partenariats variés !

Nanoud a dit…

voilà tout à fait le genre de plat dont nous nous régalons tous à la maison.

Diana a dit…

mmmmhhhhh! Ke sens l'odeur d'ici.
J'avais une période où je mettais du sésame partout,une vraie droguée tu me donnes envie de replonger!
Merci.

Anonyme a dit…

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