Fort de leur expérience, la maison CHAILLA propose une sélection des meilleurs produits des terroirs basques et landais.
Jean-Marie Pariset propose depuis plus de 15 ans de goûter aux mets les plus fins de la gastronomie basque:
- Jambon de Bayonne, chorizo et autre jambon espagnol
- Foie gras , confit de canard, terrines au foie gras
- Fromage basque: fromage de brebis, de vache, de chèvre.
- Piment d'Espelette, et autres spécialités à base de piment d'espelette.
- Spécialités basques et landaises
- Confitures et miels
Chacun de leurs produits a été testé par leurs clients locaux des Halles de Biarritz qui chaque jour défilent un peu plus nombreux pour découvrir quelle petite merveille Jean-Marie à dénicher pour satisfaire les plus épicuriens d'entre eux.
Que ce soit au rayon fromage ou charcuterie, il a le don de trouver le bon produit et de vous conseiller sur sa préparation ou sa dégustation.
Voici donc les produits que j'ai pu découvrir :
- Chorizo piquant de porc sauvage Iberico
- Jambon de Bayonne
- Pain d'épice au piment d'Espelette
- Piquillos Dantza
- Magret de canard séché
- Confit d'oignons au piment d'Espelette
- Sauce Sakari forte au piment d'Espelette
- Lomo adobado extre
- La Baïonade
- Jambon Iberico Pata Negra de Bellotta
- Foie gras mi-cuit de canard
Aller donc voir sur leur site, tous les produits de qualités qu'ils sont proposés. Vous m'en direz des nouvelles.
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4 commentaires:
Les bonnes adresses sont trop rares pour s'en priver ! Merci pour les tuyaux !
j'y va, de suite....
Encore de beaux produits !
Bonjour, sur un produit quel intérêt de masquer l'étiquette d'une ferme qui fait de bons produits par l'étiquette "Chailla" de Monsieur Jean-Marie Pariset ? Voilà ce qui m'a sauté au yeux en regardant le catalogue de cet aimable vendeur.
Pour ma part, cela me plaît très moyennement.
Héléna
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