mercredi 3 septembre 2008

Gaspacho de tomates au basilic


Ingrédients pour 8 verrine :

4 tomates
3 branches de basilic
Eau

Préparation :

Retirer la peau des tomates, ôter le pédoncule, couper les tomates en quatre.
Mettre les tomates et le basilic dans le blender et mixer.
Ajouter l'eau au fur et à mesure afin d'obtenir une consistance liquide.
Verser dans les verrines et réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Voici une petite verrine très rapide à préparer et très fraîche. C'est idéal quand il fait chaud !!

49 commentaires:

nat a dit…

mmm une très bonne idée pour faire des verrines minutes à siroter à la paille avec des gressins à l'heure de l'apéro !

Manon a dit…

J'adooooore le gaspacho ^^ un souvenir du beau temps ?!

Tara a dit…

Même par temps frais, je plongerais bien dedans ...

Eryn a dit…

Facile, rapide et savoureux, tomates et basilic, c'est un délice :)

Laurence a dit…

Recette super pour l'été ou pour un apéro dinatoire humm excellent!

sandra a dit…

j'adore le gaspacho, alors celui ci est pour moi,biz

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