samedi 12 janvier 2008

Pain aux noisettes



Ingrédients :

50 g d'huile de noisettes
10 g de sucre en poudre
10 g de lait en poudre
1 sachet de levure de boulangerie
120 g de noisettes
430 g de farine Crousty-Plus de Soezie
1 c à c de sel

Préparation :

Séparer les noisettes en deux moitiés.
Concasser grossièrement la première moitié et hacher finement la seconde au mixeur.
Mettre dans la cuve de la MAP l'huile, 26 cl d'eau, le sel, le sucre, le lait en poudre, la farine, la levure et les noisettes
Lancer la machine en mode sans cuisson et laisser reposer pendant 2h.
Former le pain, faire quelques incisions avec un couteau et le déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Laisser lever encore 30 min.
Préchauffer votre four thermos 7-8 et faire cuire pendant 20 min environ.

La forme n'est pas très jolie mais le petit goût de noisette est très bon !!!

5 commentaires:

mouni a dit…

hum il est vraiment réussi ton pain!!

Eryn a dit…

J'adore le pain aux noisettes : avec un bon fromage, comme je les aime ... AAhhh !!

Bises :)

Flo a dit…

Il doit fleurer bon ce pain !

talonshautscacao@free.fr a dit…

hum le pain aux noix j'adore ça !

Edith26 a dit…

C'est un de mes parfum préféré pour les pains !