lundi 5 novembre 2007

Gratin aux poireaux et saumon

Ingrédients pour 3 personnes :

500 g de poireaux
3 pavés de saumon
2 oeufs
20 cl de crème liquide
1 c à s de maïzena
Sel, poivre
Huile d'olive

Préparation :

Préchauffer le four thermos 6.
Faire fondre les poireaux dans une sauteuse avec de l'huile d'olive pendant 15 min environ.
Couper le saumon en morceaux ( en gros dés) et réserver.
Battre les oeufs et la crème, ajouter la maïzena, le sel et le poivre.
Une fois les poireaux cuits, les déposer dans un plat à gratin, ajouter sur le dessus le saumon et recouvir le tout de la crème aux oeufs.
Mettre au four pendant 30 min environ.

75 commentaires:

Flo a dit…

Bien agréable ton gratin !

Isma a dit…

Poireaux-saumon, un excellent mariage !

Eryn a dit…

Quand je ne marie pas le poireau au Chaource ( hihi ), je le marie au saumon ! Ton gratin est super appétissant :)

Eol a dit…

Ton gratin me fait carrément envie pour ce midi! MAis j'ai qu'un poireau et pas de saumon lol Pour une prochaine fois alors!

sabrin3 a dit…

Ton gratin me fais vraiment envie miamm!!!

$ha a dit…

Tu me rappelles que j'adore les poireaux, faut que j'aille en acheter du coup!

tini a dit…

J'adoreeeee le mélange saumon poireaux et ton gratin me donne bien des idées

lory a dit…

très original!

dgidgi a dit…

mmmmh, très appétissant ce gratin!

~marion~ a dit…

Poireau et saumon, une association qu'elle est bonne ! Sympa ton gratin sans fromage, je note pour un dîner léger.

mickymath a dit…

un bon plat pour math!! moi, je n'aime pas trop le poisson!! biiises micky

Flo Bretzel a dit…

Tiens une idée pour tenter de faire manger des poireaux aux enfants!

Chrystel a dit…

Bravo, ça me semble succulent. Saumon et poireau, c'est un savoureux mélange que j'aime faire de tant en tant.
chrys

Anonyme a dit…

je te pique ta recette pour vendredi j'ai mes beaux parents qui viennent à la maison
bises et merci de cette recette
nanou

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