jeudi 11 octobre 2007

Macarons Marocains

Ingrédients pour 30 macarons environ :

300g de poudre d'amande
2 oeufs
80 g de sucre
1 c à c de levure
70 g de semoule de blé fine
2 c à s d'eau de fleur d'oranger
Sucre glace

Préparation :

Mélanger la poudre d'amande, le sucre, la levure et la semoule.
Faire un puit et ajouter les oeufs battus, l'eau de fleur d'oranger et mélanger.
Quand la pâte devient homogène, elle doit rester molle et peu collante dans le cas contraire ajouter encore un peu d'eau de fleur d'oranger (j'en ai ajouter 2 c à s en plus)
Former des boules de la taille d'une noix en humectant vos mains avec de l'eau de fleur d'oranger et les aplatir.
Saupoudrer de sucre glace et mettre au four pendant 20 min thermos 6.
Laisser refroidir un peu avant de déguster.

Source : Amuse Bouche

10 commentaires:

Eryn a dit…

Je les adore ces macarons, il y a énormément de poudre d'amandes et le parfum de fleur d'oranger me rend folle !

lacroquette a dit…

c marrant car hier j'ai goute pour la premiere fois un macaron à la fleur d'oranger et au centre, fourré de framboise; c'etait delicieux
stephanie

valérie a dit…

Je n'ai jamais encore tenté cette expérience!!

benisou a dit…

c est drole j ai essayer aujourd h ui mes 1ers macarons et je cherchais desesperement une recette sur le net mais promis la prochiane fois j utiliserai la tienne.c l air trop bon fondant.

benisou a dit…

c est drole j ai essayer aujourd h ui mes 1ers macarons et je cherchais desesperement une recette sur le net mais promis la prochiane fois j utiliserai la tienne.c l air trop bon fondant.

Eol a dit…

Décidemment j'adore tes recettes simples et rapides! Je n'ai jamais goûté à ce genre de macarons mais bravo.

inoule a dit…

Je n'aime pas la fleur d'oranger mais je peux essayer sans non ?

estelle a dit…

je les avais repéré moi aussi !! je promets que je vais les faire !!

mickymath a dit…

ils sont supeeeeeerbes!! biises micky

Anonyme a dit…

http://achetercialisgeneriqueenligne.net/ vente cialis
http://achatcialisenlignegenerique.net/ cialis
http://acquistarecialisonline1.net/ cialis generico
http://comprarcialisgenericoonline.net/ cialis generico