Gratin de saumon aux pommes de terre

Ingrédients pour 3 personnes :

1o pommes de terre
2 oignons
4 tranches de saumon fumé
30 cl de crème fraîche épaisse
Lait

Préparation :

Couper les pommes de terre en tranches fines et émincer les oignons.

Mettre une couche de pommes de terre dans un plat à gratin.

Recouvrir d'oignons, de saumon et de crème fraîche.

Recommencer l'opération jusqu'à épuisement et finir par des pommes de terre.

Recouvrir de lait, saler et poivrer.

Faire cuire 1h voir 1h3o thermos 6/7 (il faut que le lait soit absorbé par les pommes de terre).