Rochers à la poudre de macarons

Source : Amuse bouche

Voici une délicieuse recette rapide à faire pour ne pas gaspiller vos macarons ratés. Et oui ça arrive des fois !!!

Préparation pour 15 rochers :

200 g de macarons ratés
30 g de blanc d’œufs
2 gouttes d’extrait d’amande amère (pas mis)
2 cuil. à s. de sucre glace

Préparation :

Mixez les coques de macarons et mélangez-les aux blancs d’œufs.

Vous obtenez une pâte compacte et légèrement collante, si elle est trop molle ajoutez un peu de poudre d’amande.

Formez de petites boules et roulez-les dans le sucre glace.

Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.
Faites cuire 25 minutes à 150°C (th.5).